Om boken: 1994 / Samling av de bästa recepten för att förbereda gåvor från trädgården, trädgården, fältet och skogen för framtida bruk. "Encyclopedia of home konservering" är sammanställd så att varje hemmafruburk kan bevara friskheten och aromen av en generös sommar i ett år. Det här är en presentupplaga i storformat med färgillustrationer, där alla kommer att hitta något nytt, upptäcka hemligheten med uråldriga recept och överraska sig själva, sin familj och sina gäster. Boken innehåller cirka 3 000 tips om hushållskonserver och tillagning av olika matprodukter för framtida bruk. Riktad till nitiska ägare, varje familj - alla som vill ha läckra pickles på sitt matbord året runt.